Кейтеринг - это особая отрасль общественного питания, которая предусматривает транспортировку еды на удаленные точки с последующим оказанием услуг по организации питания для частных лиц и сотрудников компаний. Выездной кейтеринг также может предусматривать розничную продажу разнообразной кулинарной продукции.

Существует несколько разновидностей кейтеринга (в зависимости от цен на услуги, варианта и способа их оказания):

кейтеринг в транспорте (бортовой вариант);
кейтеринг типа "выездной бар" (доставка напитков);
корпоративный кейтеринг;
питание в медучреждениях;
кейтеринг в армиях;
доставка еды в офисы;
приготовление пищи в помещениях;
приготовление пищи за пределами помещений;
кейтеринг в общеобразовательных учреждениях и др.;
розничная продажа готовой продукции;
VIP-кейтеринг.

Выездной кейтеринг доставка еды ресторанного типа может быть организована в виде:

шведского стола;
коктейля;
кофе-брейка;
банкета;
пикника;
барбекю;
свадебного торжества;
доставки обедов.

Преимущества выездного кейтеринга

Современные выездные кейтеринг компании позволяют организовать вечеринку или пикник в любом желаемом клиентом месте. Они оснащены современным оборудованием и штатом специально обученного персонала, который сумеет не только быстро и вкусно приготовить еду, но и оригинально презентовать ее для гостей. Предлагаемые гостям блюда могут быть приготовлены в соответствии с рецептами разных кухонь мира: русской, украинской, европейской, восточной или средиземноморской.

Выездные кейтеринг компании обладают массой преимуществ:

способны найти индивидуальный подход к каждому клиенту;
оперативность приготовления пищи и высокая скорость ее доставки клиенту;
высокая квалификация персонала (поваров, менеджеров, официантов);
высокое качество приготовленных блюд (аромат, вкус);
полная организация места проведения пикника или фуршета менеджером компании;
возможность выбора клиентом формы обслуживания;
наличие в компании нового высококачественного оборудования, соответствующего всем необходимым санитарным нормам;
организационная пунктуальность компании.

<<< Торговля пивом Домашние заготовки: варим компот >>>